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L'Aubrac Randonnée pédestre indépendante en Auvergne sur les hauts plateaux de l'Aubrac Randonnée en toute liberté (pas de groupe, pas de guide) itinérante et en boucle autour d'Aumont-Aubrac
Terre d’estives et pâtures, terre sans fin, ondulante, jamais monotone qui garde les traces d’une intense activité géologique. Vaste plateau basaltique de moyenne montagne, quasi désertique, aux paysages uniques et envoûtants où l’eau stagne dans de petits lac ou des tourbières et où les ruisseaux se traînent en d’innombrables méandres. Immenses prairies délimitées par quelques murets de pierre, accueillant chaque année de mai à octobre, des dizaines de milliers de vaches à la robe marron clair et aux yeux noirs. De ci, de là, adossés à une butte, les anciens burons témoignent d’une ancestrale activité laitière et fromagère qui se perpétue. Quelques villages aux églises romanes nous rappellent la richesse de son passé et de son histoire. Ces hauts plateaux qui, au moyen-âge étaient couverts de vastes forêts, ont vu passer des millions de pèlerins qui marchaient vers St Jacques de Compostelle et redoutaient ces lieux aux hivers très rudes, infestés de loups et de brigands ! Terre d’accueil et de tradition, ô combien attachante, l’Aubrac vous enchantera par son dépaysement, sa tranquillité, ce sentiment de bonheur simple et de vérité.
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